今日の給食 給食室から

7/9 今日の給食

今日の給食は、

ごはん、牛乳、マーボー豆腐、ひじきぎょうざ、もやしのナムルです。

この時期のマーボー豆腐はとにかく、給食室内が暑い!!里中には回転釜が6台ありますが6台をフルに使うので給食室はサウナ状態に・・・

下茹でしたお豆腐を引き上げる作業がとっても暑い(熱い)です。

この湯気です。

この下茹でのひと手間がマーボー豆腐はをおいしくする秘訣です!

ここ数日、給食室が尋常じゃないくらい暑くなっています。その中で一生懸命給食を作ってくれているので、感謝の気持ちを込めて残さず食べたいですね。

明日は「減塩」献立です!お楽しみに!

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