今日の給食は、
ハヤシライス、牛乳、だいこんサラダ、乳酸菌飲料です。
ハヤシライスは、あらかじめルウと水をミキサーで混ぜて準備をします。具材を炒めたあとに、水を入れ煮立たせて、じゃがいもを入れ、じゃがいもがやわらかく(ここの見極め難しい!)なったらルウを入れます。ルウを入れた後は焦げないようにひたすらかき混ぜて、温度を90℃以上にします!
カレーよりも辛くないので、ハヤシライスの方が好きという人もいます。
たくさんおかわりしている様子が見られて嬉しいです💫
埼玉県川口市里621 TEL.048-282-5708 FAX.048-282-6632 さわやか相談室(直通)TEL.048-284-1010
関連記事
今日の給食は、 きつねうどん、牛乳、ゼリーフライ、ブロッコリーです。 きつねうどんは油揚げをいつもより大きい三角形に切ることでしっかりと味が染みています。 ねぎはしっかりと洗い、緑色の部分まで使いま …
今日の給食は、 カレーうどん、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、みかんです。 みかんは納品された後、ひとつずつ丁寧に洗っています。3槽のシンクで3回洗いです! みかんの傷を確認しながら作業をしています。 もちろ …
今日の給食は、 ごはん、牛乳、いも団子汁、和風おろしハンバーグ、こんにゃくの炒め煮です。 いも団子汁はかつおだしでしっかりとだしを取り、野菜がたくさん入ったしょうゆ味の汁物です。もちもちしたいも団子が …
塩ラーメン、牛乳、春巻、花野菜サラダ、ブルーベリーゼリーです。 自校中のめんは個包装のめんではなく、大袋で納品されるのでそれを給食室で蒸しなおして、くっつかないように油を少し和えてから配缶しています。 …