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9/6 今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、マーボー豆腐、パオズ、海藻サラダ です。  マーボー豆腐は、豆腐を下茹でしてから入れることで煮崩れを防いでいます。  豆腐を下茹でし、それを釜から上げる作業はとても暑く、 …

10/15 今日の給食

今日の給食は、 ビビンパ、牛乳、トック入りスープ、彩りポテトです。 彩りポテトは野菜をそれぞれで茹でてから、熱いうちに合わせて味付けをしています。 塩とこしょうでシンプルな味付けですが、ビビンパの副菜 …

7/2 今日の給食

今日の給食は、 ひじきごはん、牛乳、つくね汁、いわしのおろしがけです。 今日の給食室は、奥でごはんの炊飯と配缶を、 手前ではいわしの配缶を 真ん中では、つくね汁とひじきごはんの具を を作っていたので、 …

2/2 今日の給食

今日の給食は、 黒パン、牛乳、野菜スープ、ウインナーと大豆のケチャップ炒め、ポテトサラダです。 ウインナーと大豆のケチャップ炒めは、炒めた具材に、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、コンソメのもとで味付 …

6/12 今日の給食

今日の給食は、 鉄骨ちらし、牛乳、鋳物汁、川口市産しょうが入りウインナーです。 鉄骨ちらしは、川口の鋳物(鉄)をイメージして、鉄分がたっぷりと入ったメニューです。B級グルメの「鉄骨いなりちらし」を給食 …