埼玉県川口市里621 TEL.048-282-5708 FAX.048-282-6632 さわやか相談室（直通）TEL.048-284-1010
今日の給食は、
さきたまライスボール、牛乳、春野菜のクリームスープ、花豆コロッケ、ブロッコリーと根菜のサラダ
です。
今日のクリームスープには、今が旬のたまねぎ、春キャベツ、アスパラガスが使われていました。
アスパラガスは、すじ、皮が固いのでしっかりと除いて下茹でをすることでおいしく食べられます。
給食でクリームスープを作るときには、沸いた釜に冷たい牛乳を入れてしまうと、釜内の温度が下がってしまうので、温めた牛乳を釜に入れています。
↑↑食缶に牛乳を入れ、シンクにお湯を張って入れる直前まで温めています。
今日は急に気温が下がり、肌寒かったのでクリームスープがよりおいしく食べられた気がします☺
今週も1週間頑張っていきましょう！
関連記事
今日の給食は、 ごはん、牛乳、いも団子汁、白ごまつくね、厚揚げの煮物です。 給食で定番の白ごまつくねですが、甘辛いたれがかかっていてごはんにとっても合います！また、鶏肉に加えてレバーも練りこまれている …
今日の給食は、 コッペパン、牛乳、さつまいもときのこのクリームシチュー、ウインナーのカレー風味揚げ、温野菜サラダ、月見ゼリーです。 今日のシチューは秋野菜のさつまいもときのこがたくさん入っています。シ …
今日の給食は、 ごはん、牛乳、キムチとトックのスープ、肉団子の甘酢あんかけ、彩りソテーです。 甘酢あんにはたまねぎとニンジンが入りました！！ トックは韓国の平たいおもちです。スープとの相性が抜群で、も …
メロンパン 牛乳 ラビオリスープ 鶏肉のカレー揚げ だいこんサラダ
今日の給食は、 はちみつパン、牛乳、ヌードルスープ、白身魚の香草フライ、ごぼうサラダです。 今日も給食室内は朝から30℃もありました。 部屋の温度が30℃以上なので揚げ物をしている調理員さんの周りは3 …
2026/09/18
2026/09/17
2026/09/16
2026/09/15
2026/09/11