9/6　今日の給食

今日の給食は、

ごはん、牛乳、マーボー豆腐、パオズ、海藻サラダ　です。

　マーボー豆腐は、豆腐を下茹でしてから入れることで煮崩れを防いでいます。

　豆腐を下茹でし、それを釜から上げる作業はとても暑く、大変な作業です。給食室内もまだまだ暑いですが、調理員さんたちが一生懸命作業してくれました。給食中に教室の巡回をしているとどこのクラスも食缶が空っぽでした！！大変な調理作業のときほど、空の食缶が返ってくるのは嬉しいです。明日からもしっかり食べましょう。