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今日の給食は、 ごはん、牛乳、けんちん汁、さばの辛味焼き、かぶのそぼろ煮です。 今日は冬が旬のかぶが登場しました。 葉もきれいだったので、洗って使用しました。 けんちん汁はいつもは２つの釜を使って作り …

5/14　今日の給食　

今日の給食は、 カレーライス、牛乳、海藻サラダ、乳酸菌飲料です。 給食のカレーでは、粉末のルウを使っています。粉末のまま釜に入れてしまうと混ざりにくいので、ミキサーで水と混ぜてから使用しています。ルウ …

9/6　今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、マーボー豆腐、パオズ、海藻サラダ　です。 　マーボー豆腐は、豆腐を下茹でしてから入れることで煮崩れを防いでいます。 　豆腐を下茹でし、それを釜から上げる作業はとても暑く、 …

6/10　今日の給食

今日の給食は、 かてめし、牛乳、まゆ玉汁、豚肉のしょうが炒めです。 しょうが炒めは2種類のお肉をつかって作っています。しょうがの効いたごはんに合うおかずです。 熱々で出来上がりました！！ 配缶している …

5/15　今日の給食

今日の給食は、 プルコギトッパプ、牛乳、キムチとトックのスープ、たこナゲット　です。 プルコギトッパプにはピーマンが使われています ピーマンは頭とタネをとるので他の野菜に比べて下処理が大変です。 洗っ …

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2022/6/27 今日の給食