「 給食室から 」 一覧

今日の給食は、 はちみつパン、牛乳、冬野菜のクリームスープ、コーンフライ、ほうれんそうとベーコンのソテーです。 冬野菜のシチューに入るブロッコリーは別で下茹でをしておきます。 温めた牛乳を入れて、ルウ …

今日の給食は、 ふわとろオムライス、牛乳、ウインナーと白菜のスープ、彩りソテーです。 今日は新献立の「ふわとろオムライス」です！！名前の通りふわふわな卵をチキンライスにかけて食べます🥚 …

今日の給食は、 もやしそば、牛乳、春巻、ごぼうサラダです。 サラダのごぼうは泥付きのまま納品されるので、給食室で丁寧に洗います！ ごぼうの皮はピーラーでむいていきます。 この後せんぎりにし、ボイルして …

今日の給食は、 高野豆腐のそぼろごはん、牛乳、すいとん、白ごまつくねです。 高野豆腐のそぼろごはんは細切りの高野豆腐に味が染みるので、ごはんとの相性が抜群です！高野豆腐はたんぱく質や食物繊維、鉄がぎゅ …

今日の給食は、 ごはん、牛乳、だいこんとにんじんのみそ汁、たらのゆず香揚げ、ほうれん草のごま和え、オレンジゼリーです。 今日は「川口市学校給食メニューコンクール」の献立で今年の代表校の仲町中の生徒が考 …

今日の給食は、 バターロール、牛乳、白菜とミートボールのスープ、メンチカツ、ひじきのサラダです。 スープには冬が旬の白菜がたくさん入っていました！白菜は芯の部分の方が火の通りが遅いので、芯の部分を先に …

今日の給食は、 ごはん、牛乳、じゃがいものみそ汁、和風おろしハンバーグ、こんにゃくの炒め煮です。 こんにゃくの炒め煮は男女問わず人気な副菜です。こんにゃくにも味が染みているのでとてもおいしいです！ ハ …

今日の給食は、 スパゲティボローニャソース、牛乳、たこナゲット、コーンスローサラダです。 今日は給食試食会を開催しました。 試食会の中では、里中の給食室のことや、川口市の給食についてなどを話しました。 …

今日の給食は、 ごはん、牛乳、けんちん汁、さばの辛味焼き、かぶのそぼろ煮です。 今日は冬が旬のかぶが登場しました。 葉もきれいだったので、洗って使用しました。 けんちん汁はいつもは２つの釜を使って作り …

今日の給食は、 ハヤシライス、牛乳、だいこんサラダ、乳酸菌飲料です。 ハヤシライスは、あらかじめルウと水をミキサーで混ぜて準備をします。具材を炒めたあとに、水を入れ煮立たせて、じゃがいもを入れ、じゃが …