今日の給食は、
ごはん、牛乳、白玉のっぺい汁、秩父風わらじかつ、ボイルキャベツです。
秩父風わらじかつは、秩父市の名物グルメの「わらじカツ丼」を給食風にアレンジしたものです。里中では揚げたカツを一度たれにくぐらせてから配缶しました。衣にたれが染み込み、しっとりとしておいしく仕上がりました。たれは醤油ベースの甘辛だれです！ボイルキャベツとともにごはんにのせて食べます。
白玉のっぺい汁は誤嚥防止のために、つぶつぶの残った玄米団子を使用しています。具沢山で栄養がとれる汁物です！
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