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今日の給食は、
ねぎ豚うどん、牛乳、ゼリーフライ、ミニトマトです。
ゼリーフライは埼玉県行田市の郷土料理です。「銭フライ」がなまって「ゼリーフライ」になったそうです。給食でも、給食月間での定番メニューとなっています。じゃがいもとおから、にんじん、ねぎ、たまねげなどの野菜を混ぜてまとめて油で揚げて作ります。
ねぎまうどんは「ねぎ」が主役でもあるので、いつもは小口切りにするところを斜め切りにして、少し煮込んでいます。
今日の給食室は今年一番の暑さになりました・・！
こんな感じで、揚げ物、汁2釜、めん蒸し2釜、めん和えと釜がフル稼働していたので、蒸気がすごく蒸し蒸しとした暑さに・・💦
暑い中でもおいしい給食を作ってくれる調理員さんはかっこいいです✨
今週も後１日です。頑張りましょう！！
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