埼玉県川口市里621 TEL.048-282-5708 FAX.048-282-6632 さわやか相談室（直通）TEL.048-284-1010
今日の給食は、
ごはん、牛乳、マーボー豆腐、しゅうまい、ミニトマトです。
しゅうまいは熱々の釜で蒸します。ものすごい湯気です！！
今日のしゅうまいは1人3個なので数えるのがいつもより少し大変ですが、数え間違いがないよう2人の目で確かめます。
マーボー豆腐はまずひき肉や野菜などを炒めて、水を入れ、沸かし、調味料を入れ少し煮込みます。
豆腐は別の釜で下茹でをし温度をあげておきます。
豆腐の温度が上がり、具の方の味も調ったら、とろみをつけ、お湯から豆腐を引きあげ具と合わせます。
とろみをつけると一気に焦げやすくなるので時間との勝負です！
調理員さんたちの思いのこもったおいしいマーボー豆腐が出来上がりました！
子どもたちもよく食べていました🍴😊
今週も一週間お疲れさまでした。週末は寒くなるようなので、暖かくして過ごしてくださいね💫
関連記事
今日の給食は、 ごはん、牛乳、かみなり汁、豚肉のしょうが炒め、こんにゃくの炒め煮です。 今日は、とてもごはんのすすむおかずで、ほとんどのクラスのごはんが残しゼロになっていました！ 豚肉のしょうが炒めは …
今日の献立
今日の給食は、 鶏ごぼうごはん、牛乳、けんちん汁、さばの塩こうじ焼き、ひなあられ です。 3月3日（日）はひなまつりです。今日はそれにちなんで「ひなあられ」が登場しました。
今日の給食は、 きつねうどん、牛乳、いかのさらさ揚げ、洋なし です。 きつねうどんに入るほうれんそうは下ゆでをしてから切ります。 きつねうどんは「油揚げ」がメインなので、目立つように大きく切ります。 …
今日の給食は、 きつねうどん、牛乳、いかとえびのかきあげ、切り干し大根のサラダ です。 今日は中間テスト１日目でした。１年生は初めてのテストで疲れたのではないでしょうか。 食事と睡眠をしっかりととっ …
2026/03/19
2026/03/18
2026/03/17
2026/03/16
2026/03/12