今日の給食 給食室から

11/25 今日の給食

今日の給食は、

はちみつパン、牛乳、むさしのシチュー、川口ポテトコロッケ、コーンスローサラダです。

むさしのシチューは、「むさし」という埼玉県周辺の昔の名前をとっていて、シチューの具にさつまいもやブロッコリーの埼玉県でよく採れる野菜が入っています🍠🥦

ブロッコリーは下茹でして、しっかり温度を上げてからほかの具材と合わせます。

シチューの牛乳は冷たいまま使ってしまうと釜の温度が下がり、温度が上がるまでにじかんがかか時間がかかってしまうので、入れる直前まで湯煎で温めておきます!

ルウを入れて焦げないようにかき混ぜます。

川口ポテトコロッケは川口市でとれたじゃがいもを使用したコロッケです。甘みのあるじゃがいもで衣のサクサク具合との相性がばっちりでした。3学期には川口市でとれたさといものコロッケも登場する予定です!

 

-今日の給食, 給食室から

関連記事

【2020.11.17】今日の給食

こぎつね寿司 牛乳 彩の国みそ汁 あじフライ

12/10 今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、だいこんとにんじんのみそ汁、たらのゆず香揚げ、ほうれん草のごま和え、オレンジゼリーです。 今日は「川口市学校給食メニューコンクール」の献立で今年の代表校の仲町中の生徒が考 …

【2020.12.8】今日の給食

ドライカレーホワイトソースがけ 牛乳 オムレツ ほうれんそうとコーンのソテー 米粉のいちごスティックケーキ 

10/14 今日の給食

今日の献立

10/2 今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、マーボー豆腐、パオズ、海藻サラダ です。 10月2日は語呂合わせで10(とう)2(ふ)の日です。それにちなんで「マーボー豆腐」が登場しました。給食では豆腐を下茹でして、9 …