今日の給食は、
ごはん、牛乳、切り干し大根のみそ汁、レバーのケチャップソース和え、小松菜としゃくし菜のおかか煮です。
![](http://sato-chu.com/wp-content/uploads/2024/06/DSCF4121-1024x576.jpg)
レバーのケチャップソース和えは越谷市で人気の献立だそうです。
揚げたレバーにケチャップソースを絡めます。
![](http://sato-chu.com/wp-content/uploads/2024/06/DSCF4119-1024x576.jpg)
↓ ケチャップとウスターソースと砂糖と水で作っています。
![](http://sato-chu.com/wp-content/uploads/2024/06/DSCF4120-1024x576.jpg)
濃い目の味付けにすることで、ごはんもすすみ、苦手な生徒でも食べやすくなっています。
「レバー苦手!」と言っている生徒も、「食べてみたらおいしかった!」「こんなにくさみがないの初めて!」などと食べている様子が見られました😆
![](http://sato-chu.com/wp-content/uploads/2024/06/0625②.jpg)
![](http://sato-chu.com/wp-content/uploads/2024/06/0625①.jpg)
レバーは鉄分が豊富なので今の時期にぴったりです。暑くてばててしまわないようしっかり食べてほしなと・・・!
苦手でも少しでも食べようとする子が多くみられてよかったです。