6/25　今日の給食

今日の給食は、

ごはん、牛乳、切り干し大根のみそ汁、レバーのケチャップソース和え、小松菜としゃくし菜のおかか煮です。

レバーのケチャップソース和えは越谷市で人気の献立だそうです。

揚げたレバーにケチャップソースを絡めます。

↓　ケチャップとウスターソースと砂糖と水で作っています。

濃い目の味付けにすることで、ごはんもすすみ、苦手な生徒でも食べやすくなっています。

「レバー苦手！」と言っている生徒も、「食べてみたらおいしかった！」「こんなにくさみがないの初めて！」などと食べている様子が見られました

レバーは鉄分が豊富なので今の時期にぴったりです。暑くてばててしまわないようしっかり食べてほしなと・・・！

苦手でも少しでも食べようとする子が多くみられてよかったです。