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6/3　今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、切り干し大根のみそ汁、いわしのみぞれ煮、きんぴられんこんです。 切り干し大根は、水で戻してから使用します。水で戻すとたくさん水を吸収してしまうので重しをのせて水気を絞りま …

7/11　今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、冬瓜汁、白ごまつくね、じゃがいものそぼろ煮です。   冬瓜はｎ「冬の瓜」と書きますが、夏が旬の野菜です。夏場に採れて冬まで貯蔵できることから名づけられました。 ご家庭で冬 …

5/22　今日の給食

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11/20　今日の給食

今日の給食は、五目ラーメン、牛乳、深谷ねぎぎょうざ、小松菜ともやしのナムルです。 今日の給食の深谷ねぎぎょうざに使われている深谷ねぎは、通常のねぎに比べて甘みが強く、繊維が細かくて柔らかいのが特徴です …

10/8　今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、のっぺい汁、あんかけハンバーグ、こまツナ炒めです。 のっぺい汁は仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。「のっぺい」の名前の由来は、この、汁にとろみをつけることでおもちの …

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