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11/28　今日の給食

　今日の給食は、 きつねうどん、牛乳、ゼリーフライ、ブロッコリーです。 きつねうどんは油揚げをいつもより大きい三角形に切ることでしっかりと味が染みています。 ねぎはしっかりと洗い、緑色の部分まで使いま …

4/23　今日の給食

今日の給食は、 春の香りごはん、牛乳、すまし汁、いわしの梅しょうゆ煮です。 春の香りごはんは、今が旬のたけのこや菜の花を使った混ぜごはんです。 たけのこもしっかりと洗います。 菜の花が入ることで彩りも …

2/17　今日の給食

今日の給食は、 さきたまライスボール、牛乳、冬野菜のシチュー、チキンナゲット、海藻サラダです。 冬野菜のシチューにはブロッコリーとかぶが入っていました。 かぶは一口大に切って、葉まで使います。 ブロッ …

12/16　今日の給食

今日の給食は、 はちみつパン、牛乳、冬野菜のクリームスープ、コーンフライ、ほうれんそうとベーコンのソテーです。 冬野菜のシチューに入るブロッコリーは別で下茹でをしておきます。 温めた牛乳を入れて、ルウ …

9/6　今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、マーボー豆腐、パオズ、海藻サラダ　です。 　マーボー豆腐は、豆腐を下茹でしてから入れることで煮崩れを防いでいます。 　豆腐を下茹でし、それを釜から上げる作業はとても暑く、 …

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