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今日の給食は、 ハヤシライス、牛乳、だいこんサラダ、乳酸菌飲料です。 ハヤシライスは、あらかじめルウと水をミキサーで混ぜて準備をします。具材を炒めたあとに、水を入れ煮立たせて、じゃがいもを入れ、じゃが …

9/6　今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、マーボー豆腐、パオズ、海藻サラダ　です。 　マーボー豆腐は、豆腐を下茹でしてから入れることで煮崩れを防いでいます。 　豆腐を下茹でし、それを釜から上げる作業はとても暑く、 …

5/30　今日の給食

今日の給食は、 キムタクごはん、牛乳、さつま汁、いろどりたまご焼きです。 キムタクごはんは、キムチとたくあんと豚肉を炒めて、しょうゆとみりんで味付けをした、混ぜご飯です。キムチとたくあんのシャキシャキ …

12/5　今日の給食＆給食試食会

今日の給食は、 スパゲティボローニャソース、牛乳、たこナゲット、コーンスローサラダです。 今日は給食試食会を開催しました。 試食会の中では、里中の給食室のことや、川口市の給食についてなどを話しました。 …

2/26　今日の給食

今日の給食は、 五目とろみそば、牛乳、ぎょうざ、だいこんサラダです。 五目とろみそばはその名の通り、とろみがつくので、冷めにくく、寒い日にはぴったりなメニューです。具材に、はくさい、にんじん、もやし、 …

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