埼玉県川口市里621 TEL.048-282-5708 FAX.048-282-6632 さわやか相談室（直通）TEL.048-284-1010
今日の給食は、
きつねうどん、牛乳、子持ちししゃもフライ、枝豆のサラダです。
きつねうどんは、油揚げがメインなのでいつもの短冊切りではなく三角に切っているのが特徴です！
しっかりとだしをとった釜に具材を入れて煮込みます。
うどんは、袋めんではなく、学校で蒸してくっつかないように油でコーティングをして提供しています。蒸したうどんをたらいにあげて、油を回しかけます。釜に余裕があるときは、たらいではなく釜で作業をします。
ししゃもフライは高温の油でカラッと揚げ、しっかりと油をきることで、冷めてもサクサクでおいしいフライに仕上がっています。
うどんも人気で器に山盛り盛っている子もいました🥢
1年生はししゃもが苦手な子が多いのかなという印象です。少しずつ食べられるようになるといいなと思います！！
今週も後1日です！がんばりましょう💫
関連記事
今日の給食は、 わかめごはん、牛乳、ごまみそ汁、鶏のから揚げ、ごぼうサラダ です。 3年生の給食最後の日が近づいているので、今日は人気献立の「わかめごはん」と「から揚げ」が登場しました。 「わ …
今日の給食は、 茶めし、牛乳、おでん、はくさいの煮びたしです。 今日は1年に１回で出るおでんの日でした！給食室の大きな釜で作るおでんは味が染みてとてもおいしいです🍢 茶めしも久しぶりの …
今日の給食は、 ごはん、牛乳、マーボー豆腐、パオズ、海藻サラダ です。 マーボー豆腐は、豆腐を下茹でしてから入れることで煮崩れを防いでいます。 豆腐を下茹でし、それを釜から上げる作業はとても暑く、 …
今日の給食は、 ごはん、牛乳、秋野菜のみそ汁、さばの辛味焼き、かぶのそぼろ煮 です。 かぶのそぼろ煮はしょうがの効いたそぼろあんがかぶと合い、おいしく仕上がりました。かぶをいつもより大きめに切っ …
今日の給食は、 ごはん、牛乳、切り干し大根のみそ汁、レバーのケチャップソース和え、小松菜としゃくし菜のおかか煮です。 レバーのケチャップソース和えは越谷市で人気の献立だそうです。 揚げたレバーにケチャ …
2026/03/19
2026/03/18
2026/03/17
2026/03/16
2026/03/12