今日の給食 給食室から

12/15 今日の給食

 今日の給食は、

 ごはん、牛乳、マーボー豆腐、しゅうまい、小松菜のナムル です。

 マーボー豆腐は、豆腐を別の釜でゆでて温度を上げてから、合わせるので給食の中で1番大変な献立です。200丁を超える量の豆腐を使用するので力もすごくいります。

 そんな調理員さんの手間のかかったマーボー豆腐は残しなく、食缶がきれいになっていたので良かったです!!

 

-今日の給食, 給食室から

関連記事

2022/4/13 今日の給食

令和4年4月13日 今日の献立

10/16 今日の給食

今日の給食は、 さきたまライスボール、牛乳、さつまいもときのこのクリームシチュー、ウインナーのカレー風味揚げ、オレンジ です。  シチューがおいしい季節になりました。朝は冷えるのでしっかりと朝ごはんを …

5/14 今日の給食 

今日の給食は、 カレーライス、牛乳、海藻サラダ、乳酸菌飲料です。 給食のカレーでは、粉末のルウを使っています。粉末のまま釜に入れてしまうと混ざりにくいので、ミキサーで水と混ぜてから使用しています。ルウ …

2/6 今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、けんちん汁、白ごまつくね、こんにゃくの炒め煮です。 こんにゃくの炒め煮は定番の副菜で、とても人気があります!炒めた具材に、さとう、だしのもと、酒、しょうゆ、みりんで味付け …

9/11 今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、とん汁、いろどりたまご焼き、きんぴられんこん です。 まだまだ暑さが厳しい日が続いています。給食室は37℃まで気温が上がりました💦 とん汁はだしをとり、豚 …