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今日の給食は、 たんたんめん、牛乳、春巻、ミニトマトです。 たんたんめんは、ねりごまやみそを始め、数種類の調味料を使います。 ラー油で辛さを出しますが、辛くなりすぎないように少しずつ入れて味を確認しな …
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今日の給食は、 ごはん、牛乳、めった汁、ニギスの磯辺米粉フライ、治部煮 です。 今日は「石川県」の郷土料理です。治部煮には本来、鴨肉が入りますが、給食では鶏肉で代用をして作りました。濃い目でしっ …
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今日の給食は、 ごはん、牛乳、打ち豆汁、豚肉のしょうが炒め、海藻サラダ です。 打ち豆汁の打ち豆は、大豆をつぶして平たくし、乾燥させたもののことをいいます。おうちで打ち豆を食べる家庭は少ないので …
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今日の給食は、 ごはん、牛乳、根菜ごろごろとん汁、あじのねぎしょうがソース、デコポンです。 あじのねぎしょうがソースは、あじの竜田揚げに学校で作ったねぎしょうがソースをかけます。 しょうがの風味の …
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