今日の給食は、
ジャージャーめん、牛乳、春巻、いちごゼリーです。
今日は里中独自献立の日でした。暑い日が続いているので、汁のないめんがいいかなと思い、初めてのジャージャーめんを提供しました。
調理員さんに朝からたけのことたまねぎ、干ししいたけ、にんじんをひたすら切ってもらいました。「たまねぎがしみて涙が出る～」なんていいながら切っていました。ありがとうございます！
17㎏のひき肉と野菜を炒めて煮て、トウバンジャン、テンメンジャン、みそ、しょうゆ、砂糖で味付けをして最後にとろみをつけます。
1釜での調理だったのでとても力がいります。
春巻もパリッと揚げます！
初めてのジャージャーめん・・・お味は・・？
「ジャージャーめんうめぇ！！！」と3年生の子が言ってくれました。
どの階に行ってもお皿山盛りにめんを持っている子がいました。
いつもと違い、平皿での盛り付けだったので、大変だったかと思います。特に中学生のめんの量は多いのでお皿がもう少し大きければなぁとも思いましたがたくさん食べてくれたので良かったです！！
