埼玉県川口市里621 TEL.048-282-5708 FAX.048-282-6632 さわやか相談室（直通）TEL.048-284-1010
今日の給食は、
ごはん、牛乳、四川豆腐、パオズ、海藻サラダです。
四川豆腐は久しぶりの登場です！！
マーボー豆腐とは違い、お肉は豚肉のこま肉を使い、たけのこが入ります。また、味付けもマーボー豆腐にはみそが入りますが四川豆腐には入りません。
豆腐はマーボー豆腐の時と同じように下茹でをして、９０℃まで温度を上げてからほかの具材と合わせます。
パオズは釜で蒸します。こちらも９０℃を超えるまでしっかりと蒸します。どんなに湯気が出ていても、９０℃を超えるまでは蒸し続けます。安全な給食のために徹底されています🌡
サラダに使う野菜もしっかりと洗います。
今日はちょうどキャベツを洗っているところでした📸３槽のシンクを使って、しっかり洗っていきます。今日は朝すごく寒かったので、水で野菜を洗うのは大変だったと思います。ここから本格的に冬になるとこれが毎日なので、感謝しかありません🥲いつもありがとうございます！！
関連記事
今日の給食は、 メロンパン、牛乳、ヌードルスープ、ウインナーのカレー揚げ、河内ばんかん です。 河内ばんかんは、今が旬の果物です。少し苦みのある味ですが、食べやすいです。
今日の献立
今日の給食は、 中華丼、牛乳、ぎょうざ、デコポン です。 今日は今が旬のはくさいをたっぷりと使った中華丼です。ごはんとの相性がばっちりでした！ 通常、１，２年生しかいないときは汁物や煮物は１釜 …
今日の献立
今日の給食は、 フラワーロール、牛乳、コーヒー飲料、牛肉と野菜のトマトスープ、いかフリッター、ブロッコリーと根菜のサラダ です。 コーヒー飲料は特に人気で、普段は牛乳の残しが出るクラスもおかわりじゃ …
2026/04/28
2026/04/28
2026/04/27
2026/04/24
2026/04/23