今日の給食は、
コッペパン、牛乳、グリーンポタージュ、ポテトコロッケ、キャベツのサラダです。
グリーンポタージュはグリンピースのペーストを使用したポタージュです。使用するたまねぎは新たまねぎだったので、甘さが出てポタージュにぴったりです！
作っている途中のみどり色具合には私もびっくりしましたが、牛乳を加えることでまろやかな色味に変わりました。グリンピースの青臭さはなく、おいしいポタージュに仕上がりました！
今日から新しい一週間です。元気に頑張りましょう🙌
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