2/4　今日の給食

今日の給食は、

ごはん、牛乳、蓮花湯（レンフォアタン）、豚肉のゆず香和え、ほうれんそうとにんじんのお浸しです。

今日は「川口市学校給食メニューコンクール」の献立で、幸並中学校の生徒が考えた献立です。

蓮花湯は初めての登場です。クリームコーンと卵、たまねぎ、にんじん、こまつな、はるさめ、鶏肉が入った具だくさんで栄養満点なスープです。とろみがあるので、冷めにくく、体が温まりました。

朝や休み時間に、献立黒板を見た生徒が「レンフォアタンだって～」と聞きなれない言葉を何度も繰り返していてほっこりしました。

久しぶりに生卵を使用したので、調理員さんたちも気を付けながら、きれいなスープに仕上げてくれました！！

豚肉のゆず香和えは、学校でお肉にでんぷんをつけて揚げ、ゆず味のたれと絡めました。

ゆずの風味と甘めのたれでごはんがすすむ味でした🙌