今日の給食 給食室から

12/13 今日の給食

 今日の給食は、

 ごはん、牛乳、めった汁、ニギスの磯辺米粉フライ、治部煮 です。

 今日は「石川県」の郷土料理です。治部煮には本来、鴨肉が入りますが、給食では鶏肉で代用をして作りました。濃い目でしっかりとした味付けでとてもおいしく仕上がりました。すだれ麩という給食ではめずらしい食材も登場しました。もちっとした食感でおいしく、残菜もほとんどありませんでした。

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