今日の給食は、
カレーライス、牛乳、温野菜サラダ、乳酸菌飲料 です。
カレーライスには11㎏ものルー使われています。ルーは水と合わせてミキサーにかけます。
これだけのルーを使います。
ルーを入れた後は、一気に重たくなり、焦げ付きやすくなるのでかき混ぜるのが大変です。
カレーは粘土が高く、ドロッとしているため温度も上がりにくいですが、しっかりと90度以上になるまでかき混ぜ続けます。
今日もおいしいカレーに仕上がりました！
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今日の献立
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親子うどん 牛乳 笹かまぼこのごま揚げ ミニトマト お月見きなこだんご
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１月２４日から３０日までは『全国学校給食週間』です。 ごはん 牛乳 呉汁 くじら肉の甘辛揚げ デコポン
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