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4/30　今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、四川豆腐、しゅうまい、はるさめサラダです。 四川豆腐は、豆腐以外の具を炒めて、煮て、調味をします。 豆腐は豆腐で下茹でをして、温度を上げておきます。これが大量調理でも豆腐 …

12/9　今日の給食

今日の給食は、 バターロール、牛乳、白菜とミートボールのスープ、メンチカツ、ひじきのサラダです。 スープには冬が旬の白菜がたくさん入っていました！白菜は芯の部分の方が火の通りが遅いので、芯の部分を先に …

3/18　今日の給食

　今日の給食は、 　子供パン、牛乳、ウインナーと春キャベツのスープ、たらポーションフライ、だいこんサラダ　です。 　春キャベツは普段のキャベツと比べて、葉が柔らかく、みずみずしいのが特徴です。今日はス …

5/9　今日の給食

今日の給食は、 たんたんめん、牛乳、ぎょうざ、ミニトマト　です。 ミニトマトは調理員さんが一つ一つ傷みやキズがないかを目視でチェックをして、ヘタもとり、しっかりと洗っていきます。 たんたんめんに入れる …

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