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10/13　今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、せんべい汁、豚肉のしょうが風味揚げ、厚揚げの煮物　です。 　せんべい汁のせんべいは小麦粉と食塩と水からつくられています。かたいせんべいを煮ることで、おいしいせんべい汁がで …

5/9　今日の給食

今日の給食は、 たけのこごはん、牛乳、野菜のとろみ汁、根菜メンチカツ　です。 混ぜごはんにすると、平皿が一品になってしまい、少し寂しくなってしまいますが、混ぜごはんに慣れて欲しいなと思っています。混ぜ …

10/20　今日の給食

今日の給食は、 ツイストパン、牛乳、ニョッキのクリームスープ、白身魚の香草フライ、だいこんサラダです。 白身魚の香草フライは、人気のあるメニューです！「ほき」という白身魚に、バジルやにんにくなどで味付 …

9/6　今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、マーボー豆腐、パオズ、海藻サラダ　です。 　マーボー豆腐は、豆腐を下茹でしてから入れることで煮崩れを防いでいます。 　豆腐を下茹でし、それを釜から上げる作業はとても暑く、 …

7/4　今日の給食

今日の給食は、 ごはん、牛乳、冬瓜のみそ汁、豚肉のしょうが炒め、こんにゃくの煮物　です。 　豚肉のしょうが炒めは、40㎏の豚肉を２釜使って炒めました。しょうががしっかりと効いて、とてもごはんのすすむ味 …

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