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今日の給食は、 ごはん、牛乳、マーボー豆腐、パオズ、海藻サラダ です。 マーボー豆腐は、豆腐を下茹でしてから入れることで煮崩れを防いでいます。 豆腐を下茹でし、それを釜から上げる作業はとても暑く、 …
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